說說葛根肽生產工藝?
發布日期:2021-03-30 14:59
摘要:西安百川采用的是酶解工藝做出來的葛根肽,葛根預處理堿溶酸沉去除非蛋白的成分加入適量的凈化水剪切、攪拌等達到分散均勻用蛋白酶酶解升溫殺滅酶活力用活性炭吸附游離氨基酸
西安百川采用的是酶解工藝做出來的葛根肽,葛根預處理→堿溶酸沉去除非蛋白的成分→加入適量的凈化水剪切、攪拌等達到分散均勻→用蛋白酶酶解→升溫殺滅酶活力→用活性炭吸附游離氨基酸→碟片過濾→膜分離濃縮→離心式噴霧干燥→高溫滅菌后檢測→包裝入庫。這樣做出來的葛根肽不但含量高分子量小、水溶無沉淀并且顏色淺、味道淡,不管是用來做產品還是自己服用都是很好的選擇。